Teilnehmer-Profil:

Jean-José Tritz

• Ich orientiere mich an traditionneller Messerkunst und ihrer Herstellung. Meine Gebiete sind: Nordeuropa, Japan, Mittelmeerraum, Indonesien. Mein Spezialgebiet ist der Damaszenerstahl und seine Eigenschaften.

• 
  
  
  

• Bild 1: "Capucin", Klappmesser, Monostahl, Buchsbaum, Klinge: 10 cm, Griff: 11 cm, 05.05.2009, Fotograf: Jean-José Tritz
  Bild 2: "Gentleman´s Knife", 1.2206 Stahl, Walrosszahn, 18kt Gold, Leder, Klinge: 12 x 2 cm, Griff: 11,5 cm, 15.06.2009, Fotograf: Jean-José Tritz
  Bild 3: "Santoku", 3-lagenstahl, Olivenholz, Klinge: 18 x 5 cm, Griff: 12 cm, 02.03.2009, Fotograf: Jean-José Tritz
  Bild 4: "Santoku Damast Massiv", 600 Lagen Damast Olivenholz, Klinge: 21 x 6,5 cm, Griff: 13,5 cm, 24.04.2009, Fotograf: Jean-José Tritz
  

• Preise und Auszeichnungen:

  Messer Macher Messe Solingen 2008, Best of show für ein Kochmesser mit Damaszenerklinge.

• Gewerk:

  Metallgestaltung / Messer

• Adresse:

  Schopstraße 23, 20255 Hamburg
  Telefon: 040-497 821, Fax: 040-497 821
  
  Web: www.tritz-messer.com
  
Zur Übersicht